230 gram Un (1 + 3/4 bardak) 150 gram Şeker (3/4 bardak) 110 gram Tereyağı (1/2 bardak) 2 Yumurta 1 çay kaşığı Vanilya Özütü 1 çay kaşığı Kabartma Tozu 1 çay kaşığı Tuz Krema için: 1 yumurta beyazı 1 çay kaşığı Limo..
3 adet Közlenmiş Patlıcan 200 gram Kıyma 1 adet Soğan 4 diş Sarımsak Sarımsak 2 adet Sivri Biber 1 çay kaşığı Pul biber 1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık 1 yemek kaşığı Domates Salçası 1/2 demet Maydanoz 1 tatlı kaşığı Tere..
800 gram Tavuk Kanadı 1/4 Limonun suyu 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 tatlı kaşığı Pul Biber 1 tatlı kaşığı Soğan Tozu 1 tatlı kaşığı Sarımsak Tozu 1 tatlı kaşığı Kekik Tuz, Karabiber..
15 tane kuru incir 1 litre süt Süslemek için ceviz Hazırlanışı : İncirlerin üzerine sıcak su koyun yarim saat yumuşasın. Ardından minik minik doğrayalım. Sütümüzü ocağa alın yoğurt mayaladığınız ısıya getirin. Ne ılık ..
Malzemeler : Hamuru için gerekenler : 1 tane yumurta 1 yemek kaşığı sirke 100 gr. oda ısısında yumuşamış tereyağı 1 çay bardağı yoğurt (isteyen süt koysun) 1 çay bardağı su Yarım çay bardağı sıvıyağ Çay kaşığının ucuy..
300 gr. dana kuşbaşı et 2 tane patlıcan 2 tane kabak 250 gr. taze fasulye 3-4 tane patates Birer tane kırmızı ve yeşil biber 3-4 diş sarımsak 3-4 tane domates Not : Bütün sebzeleri ayni büyüklükte doğrayın Yaklaşık 4-5 y..
4 adet Yufka 100 gram Beyaz Peynir 100 gram Lor Peyniri 100 gram Kaşar Peyniri 1 şişe Soda 1 adet Yumurta 1 su bardağı Yoğurt 1/2 demet Maydanoz 4 - 5 yemek kaşığı Luna Margarin..
125 gram Fındık 2 adet Muz 2 adet Yumurta 4 adet Hurma 65 gram Hindistan Cevizi Yağı 40 gram Hindistan Cevizi 50 gram Kakao 150 gram Bitter Çikolata 1/2 bardak Süt 1 çay kaşığı Kabartma Tozu Vanilya Özütü..
Malzemeler: 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Salça 1 çk Pul Biber 1/2 su bardağı Domates Suyu 300 gram Dana veya Kuzu Bonfile Yoğurt 2 adet Bazlama Tuz, Karabiber Sıvıyağ..
Malzemeler: 5 yemek kaşığı Şeker 100 ml Krema 1 yemek kaşığı Tereyağı..
Malzemeler: 200 gram Çikolata 3 adet Balon 1 tatlı kaşığı Sıvıyağ Süslemek için: Meyve Krem Şanti Çikolata Rendesi..
Malzemeler: 300 gram Un 200 ml ılık su 1/2 yk Toz Maya 250 gram Kuzu Kıyma 2 adet Domates 2 adet Sivri Biber 1 adet Soğan 3 diş Sarımsak 1/2 yk Domates Salça 1/2 tk Biber Salça 1/2 demet Maydanoz Tuz, Karabiber..
Burrito için Malzemeler: Uno Tam Buğday Lavaş 200 gram Tavuk 1 çay kaşığı Kırmızı Biber 1 çay kaşığı Kimyon Zeytinyağı 2 diş Sarımsak Taze Kişniş 1/4 bardak Meksika Fasulyesi 1/4 bardak Pilav 1/2 adet Misket Limonu 1 ade..
Sarıyer Böreği için Malzemeler: 1 adet Soğan 250 gram Kıyma 1 bardak Süt 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı tereyağı 16 adet baklava yufkası Adımlar: 1- Kıymayı kızgın yapda kavurun. Soğanı ekleyin 5 dakika daha kavurun. 2- ..
Malzemeler : 1 tane yumurta 100 gr. oda ısısında yumuşamış tereyağı 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı tahin 1 su bardağı iri halde kırılmış ceviz 1 paket kabartma tozu Yaklaşık 3 su bardağı un..
Damla Tatlısı (Cevizli) Tarifi İçin Malzemeler 2 adet yumurta ( Birinin sarısı üzerine ) 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 150 gr eritilmiş margarin veya tereyağ 1..
Malzemeler: 1 adet Yufka 100 gram Füme Dil 100 gram Kaşar Peyniri Tuz Karabiber Sıvıyağ..
Malzemeler: 1/3 bardak Hindistan Cevizi Yağı 2 yemek kaşığı Fıstık Ezmesi 1/4 bardak Keçiboynuzu Unu 1 yemek kaşığı Kakao 2-3 yemek kaşığı Pekmez 1/4 bardak Fındık..
Malzemeler: Luna 1 adet Yufka 1 adet Pırasa 1 adet Havuç 1 adet Kabak 400 gram Lahana Soya Sosu..
150 gram Çikolata 2 adet Yumurta 3 yemek kaşığı Şeker 1,5 yemek kaşığı Tereyağı 1/2 yemek kaşığı Kakao Tuz Krema Pudra Şekeri..
Malzemeler: 1/2 bardak Esmer Şeker 1/2 bardak Su 1/2 bardak Soya Sosu 2 dal Taze Soğan 500 gram Dana Eti 3 diş Sarımsak 1 çk Zencefil 1/4 bardak Mısır Nişastası..
Prof. Dr. Mustafa Kemal Batur sizin için ayrıntılarıyla anlatıyor.....
170 gram Havuç (1 + 1/4 bardak) 130 gram Un (1 bardak) 150 gram Şeker (3/4 bardak) 2 yumurta 1 çay kaşığı Vanilya Özütü 1/2 çay kaşığı Karbonat 1/2 çay kaşığı Kabartma Tozu 1/2 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Tarçın 50 gra..
Krep İçin Gerekli Malzemeler; 2 yumurta 2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağından biraz az un sıvıyağ Hazırlanışı; 1.2 su bardağından biraz az un ve 2 su bardağı sütü derince bir kapta çırpalım. 2.Daha sonra ..
Ekmek Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 300 gr kıyma 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 1 adet yeşil ve kırmızı biber 1 adet domates Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber 4-5 dilim ekmek 3 adet patlıcan Üzeri için 1-2 diş s..
Malzemeler 1 çay bardağı süt ( ılık ) 3 çay bardağı su ( ılık ) 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 5,5 su bardağı un ( bardak ölçüsü 200 ml ) İç harç için : Beyaz peynir Kaşa..
Köfteli Yoğurt Kebap Tarifi İçin Malzemeler 1 kase yoğurt pide Köftesi için; 300 gram kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet yumurta Maydanoz Galeta unu Tuz, karabiber, kırmızı biber Sıvı yağ Üzeri için; Domates ve b..
350 gram Çikolata 35 gram Un 1/4 çay kaşığı Kabartma Tozu 2 adet Yumurta 150 gram Şeker 40 gram Luna Margarin 1 çay kaşığı Vanilya Özütü..
500 gram Mantar 1 Kırmızı Soğan 1 yemek kaşığı Labne 2 yemek kaşığı Taze Kekik 3 diş Sarımsak 1 avuç Maydanoz 1 litre Et Suyu Tuz, karabiber Sıvıyağ..
2 yemek kaşığı Süzme Yoğurt 1 yemek kaşığı Mayonez 1 çay kaşığı Maydanoz 1 çay kaşığı Dereotu 1 çay kaşığı Nane Sarımsak Tozu Tuz Karabiber..