Malzemeler 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet havuç 4 adet orta boy patates Tuz, karabiber, pul biber Üzeri için; 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Yağda kızdırılmış pul biber..
Malzemeler 3 adet orta boy patlıcan Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ 2 adet domates Kıymalı harç için; 500 gr kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 2 diş rendelenmiş sarımsak Bir tutam maydanoz Göz kararı tuz, karabiber, pu..
Malzemeler: 2 adet Patates 1 adet Kırmızı Kapya Biber 1 adet Sarı Kapya Biber 1 adet Kırmızı Soğan 2 diş Sarımsak Maydanoz 3-4 dal Biberiye 2 yemek kaşığı Mozzarella Peyniri Luna Tuz, Karabiber..
1,5 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 adet orta boy patates 3 avuç pilavlık bulgur 2 litre su 2 küp donuk tavuk suyu 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı z..
Malzemeler: Yarım kilo Mantar 4 yemek kaşığı Karabuğday 2 adet Soğan 1 adet Kapya Biber 1 dal Biberiye 2 diş Sarımsak 2 adet Domates Tuz, Karabiber Kekik Kimyon 1 bardak Ilık su (karabuğday için) 1 yemek kaşığı Zeytinya..
Malzemeler: 3 tane Domates 1 Soğan 3 yemek kaşığı Yeşil Zeytin 6 yemek kaşığı Lor Peyniri 2 adet Patlıcan 250 gram Makarna Tuz, karabiber Zeytiyağı..
Malzemeler: 1 bardak Pirinç 2 bardak Su 6-7 dal Taze Soğan 1/4 bardak Dereotu 1 yemek kaşığı Tereyağı 4 adet temizlenmiş Enginar Zeytinyağı Tuz, karabiber..
1 adet Yufka 1 adet Patates 2 yemek kaşığı Beyaz Peynir 1 dal Taze Soğan 4-5 yaprak Maydanoz 1 yumurtanın sarısı Tuz, Karabiber Sıvıyağ Susam..
500 gram Kuzu Kuşbaşı 5 adet Enginar 6-7 adet Arpacık Soğan Dereotu Tuz, karabiber Zeytinyağı..
2 adet Yumurta 2 adet Domates 1/2 Soğan 1 diş Sarımsak 1 Defne Yaprağı 1 Kırmızı Biber Pul biber Tuz Karabiber Tortilla Ekmeği..
Malzemeler: 1 adet Avokado Salatalık 1 dal Taze Soğan 1 yemek kaşığı Kişniş 2 yemek kaşığı Mayonez 1 adet Misket Limonu Acısso Tuz, Karabiber..
1 adet Soğan 600 gram Tavuk Göğsü 2 yemek kaşığı Köri 1 yemek kaşığı Zencefil 4 diş Sarımsak 270 ml Tavuk Suyu 2 dal Kişniş 2 yemek kaşığı Krema Sıvıyağ Tuz, Karabiber..
1 Büyük Avokado 1/2 Kırmızı Soğan 1 su bardağı Mini Roka 1 adet Somon Fileto 1/2 Limon 1 yemek kaşığı Dereotu 1/2 Kereviz Sapı 2 yk Hardal 1 çay kaşığı Tatlı Kırmızı biber 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşı..
300 gram Mini Ispanak 3 adet Enginar 2 su bardağı Süt 1 yemek kaşığı Un 3 yemek kaşığı Tereyağı 2 yemek kaşığı Labne Peyniri 2 yemek kaşığı Kaşar Peyniri 5 yemek kaşığı Parmesan Peyniri Soğan Tozu Sarımsak Tozu Tuz, Kara..
1,5 su bardağı Firik Bulguru 4,5 su bardağı Tavuk Suyu (Et Suyu / Su) 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Domates Salçası 1 yemek kaşığı Biber Salçası 1 adet Soğan 5 diş Sarımsak 1 adet Domates 3 adet Dolmalık Biber S..
300 gram Tavuk Göğsü 300 gram Mantar 1 adet Kırmızı Kaliforniya Biberi 1 adet Sarı Kaliforniya Biberi 2 dal Taze Soğan 2 dilim Noodle 1 yemek kaşığı Köri Soya Sosu Susam Yağı Sıvıyağ..
8 adet Taze Patates (500 gram) 4 yk Hardal (50 gram) 8 yk Mayonez (100 gram) 5 dal Maydanoz Yaprakları 3 dal Taze Soğan 2 diş Sarımsak Sızma Zeytinyağı Tuz, Karabiber..
1 adet Kuzu İncik 5 adet Arpacık Soğan 1 yemek kaşığı Taze Zencifil 1/4 Kereviz 1/2 Havuç 1 adet Çubuk Tarçın 2 adet Yıldız Anason 1 yemek kaşığı Domates Salçası 3 su bardağı Et Suyu (750 ml) Sıvıyağ Tuz, Karabiber..
Tavada Sebzeli Hamsi Buğulama İçin Malzemeler: 1 kilo ayıklanmış, tercihen ama şart değil kılçığı çıkarılmış hamsi 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 3-4 adet ufak boy patates 1 iri tutam maydanoz tercihe..
Etli Sebzeli bulgur pilavı İçin malzemeler: 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyükçe soğan 2 adet çarliston veya sivribiber 1-2 adet havuç 300-500 gr. Arası pişmiş kuşbaşı dana veya kuzu eti 1 - 1,5 su bardağı haf..
6 adet Hamburger Köftesi için: 400-500gr. kıyma 1 adet soğan 1 orta boy yumurta 1 silme tatlı kaşığı + biraz daha ucuyla tuz 1 silme tatlı kaşığı to kırmızı biber karabiber 1er tatlı kaşığı pekmez ve üzüm sirkesi 2-3 diş..
Tavuk Köftesi için malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 adet orta boy soğan 2-3 diş sarımsak yaklaşık yarım su bardağından 2 parmak fazla galeta unu (veya ince çekilmiş bayat ekmekde kullanılabilir) 1 yumurta 1 er çay kaşığı..
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği için Malzemeler: 4-5 dal tercihen orta kalınlıkta pırasa 2 adet havuç 1 adet soğan 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı yarım çay bardağı pirinç 1çay kaşığı kadar tuz 2 adet domates + domatesin rengi ço..
Tepside Mercimek Köftesi İçin Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 adet patates 1 adet soğan 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı ince bulgur 1er silme tatlı kaşığı kimyon ve kırmızı toz biber tuz 1 limon su..
Malzemeler: 1 kg Balkabağı 1 adet Kırmızı Soğan 2 adet Havuç 100 ml Krema (yarım kutu) 5 dal Adaçağı Zeytinyağı Tuz, karabiber..
Malzemeler: 1 adet Hindi But (1kg) 8 adet Arpacık Soğan 1 adet Havuç 2 adet Kereviz Sapı 3 diş Sarımsak 150 ml Kırmızı Şarap 500 ml Tavuk Suyu 2 dal Kekik 2 dal Biberiye 2 yk Tereyağı 2 yk Un..
1 kg Havuç 10 gram Zencefil 2 adet Soğan 1 diş Sarımsak 2 çorba kaşığı Krema 1,5 litre Tavuk Suyu(su/ sebze suyu) Zeytinyağı tuz/ karabiber..
MALZEMELER 5 adet lavaş, 3/4 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet küçük boy soğan, 2 diş sarımsak, 3-4 dilim kurutulmuş domates, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz...
MALZEMELER 1 Kase Gelincik otu 3 Yemek kaşığı Zeytinyağı 1 Soğan 1 Çay kaşığı Tuz 1 Çay kaşığı Pul biber..
Hamburger Köftesi Malzemeleri Yarım kilo Dana döş kıyma 200 gram Çekilmiş Ekmek 1 Soğan 1 Yumurta 3 Tatlı kaşığı Karabiber 1 Diş Sarımsak 3 Tatlı kaşığı Kimyon 1 Tatlı kaşığı Tuz 1 Çay kaşığı Karbonat 2 Yemek kaşığı Barb..