Karadeniz mutfağının geleneksel tariflerini özel reçeteleriyle yorumlayan ünlü Karadeniz restoranında, çölyak hastalığı olan veya glutene alerjisi olan kişiler rahatlıkla yemek yiyebilecek. Gluten intoleransı olanlar ve ..
Glüten duyarlılığı olan kişiler, çölyak hastalığı söz konusu olmamasına rağmen glüteni tolare edemezler. Glüten içeren besinler tüketmeleri durumunda genel olarak çölyak belirtileri görülse de bağırsaklar zarar görmez. G..
Çölyak hastalarının hazır çorba, ketçap, hazır soslar ve benzeri ürünlerden uzak durmaları gerekir. Tüm besinlerin etiketlerini dikkatli bir şekilde okuyup glüten içermediğinden emin olmak gerekir. Mısır, pirinç, patates..
Çölyak tedavisinin temeli sıkı bir glütensiz diyet uygulanmasına dayanır. Çölyak hastalarının glüten içeren tüm besinlerden uzak durmaları gerekir. Beyaz pirinç, patates, mısır, soya ve soya unları tüketilebilir. Glütens..
Çölyak tedavisinin temeli sıkı bir glütensiz diyet uygulamasına dayanır. Hastanın glüten içeren tahıl ürünlerini asla tüketmemesi gerekir. Pirinç, mısır, patates ve soya unundan yapılmış ürünler tüketilebilir...
Çölyak şüphesi söz konusu olduğunda hasta öncelikle kapsamlı bir şekilde muayene edilir. Bazı kan ve dışkı testleri yapılır. Testlerin yanı sıra ince bağırsak mukoza biyopsisi yapmak gerekir...
Leyla Ataman'ın sunumuyla ekranlara gelen Check-Up'ta, Prof. Dr. Figen Gürakan çocuklarda çölyak hastalığından bahsetti...
Glüten, bir çeşit protein olarak tanımlanabilir. İnce bağırsakların mideye yakın olan kısmında çölyak hastalığına yol açan toksik reaksiyona neden olur. Özellikle buğday, arpa, çavdar ve yulafta bulunur...