Yoğurtlu Bulgur Köfte Tarifi

Malzemeler
3 su bardagi ince köftelik bulgur(not.istiyenler 1 cay bardagi irmikte koyabilir.eger haslarken dagilmasindan korkuyorsaniz irmik koyabilirsiniz.hamuru daha iyi tutar.acikcasi ben hic koymam ve gerek görmüyorum.bulguru iyice yogurdukmu icine yumurta un koyunca asla dagilmiyor.tabi haslarken söyledigim püf noktalarina dikkat edin).
1 cay bardagi un(yogururken az geldi 2 yemek kasigi dolusu daha koydum.siz toplam 1 su bardagi koyun)
Tuz karabiber reyhan kimyon
1 tane yumurta (bulguru azda koysaniz yumurtayi bir kirin)
Islarken 2 su bardagi ilik su
Yogururkende 1 bardak daha su kullandim.
Yarim kilo yogurt tuz sarimsak
Sosu icin.siviyagda domates salcasini kavurun pulbiber kuru nane koyun kavurun.azicikta su koyarak sosun kivamini acin