Pudingli Islak Kek Tarifi

Pudingli Islak Kek Tarifi ve Malzemeler :

4 Tane Yumurta
1 Buçuk su bardağı şeker
1 Su bardağı süt
1 Su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ
3 Yemek kaşığı kakao
2 Buçuk su bardağı un
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu


Not : Piştikten sonra üzerine dökmek için 1 su bardağı süt kullanın.
Bir paket kakaolu pudingimizi üzerinde yazıldığı gibi pişirin. Sıcakken içine 100 gr. sütlü yada bitter çikolata atin ve karıştırarak erisin. Hemen sıcakken de pudinginiz soğumuş kekin üzerine dökün.

Hazırlanışı :

Yumurta ve şekeri mikserde 3-4 dk. çırpın. Ardından yağımızı vanilya ve sütü koyun çok kısa çırpın. Kuru malzemeyi eleyerek ekleyin devam çırpın.
Yağlayıp unladığımız dikdörtgen borcama harcımızı dökelim. Birkaç kez yere vurun kekiniz dümdüz pişsin.
Fırını önceden 180 derecede alt üst ayarda açalım ısınsın. Keki yaklaşık 35-40 dk. pişirin. Herkesin fırında ayni sürede pişmez kontrollü olalım. Fırından çıkarmadan da tam ortaya ucu sivri bıçakla batıralım temiz çıkarsa pişmiştir. Fırından çıkarın kekiniz iyice ılıyınca soğuk sütü dökün. Pudingi paketin üstünde yazdığı gibi pişirelim. Ocaktan aldığınız gibi çikolata atalım ve karıştırarak eritin. Hemen kekin üstüne dökün. Pudingin soğumasını beklemeyin katılaşır ve dökülmez. Daha sıcakken dökün. Oda ısısına gelince buzdolabında 1-2 saat bekletip çıkarın.