Kek Tarifi

Tencerede Kek Tarifi ve Malzemeler :
2 tane yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik şeker (tatlı seviyorsanız bardağı tam doldurun)
1 su bardağından iki parmak eksik süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un
1 yemek kaşığı dolusu kakao
İsterseniz kek harcına bir iki kaşık nutella koyun.

Hazırlanışı :
Yumurta ve şekeri 3-4 dk. mikserinizle çırpalım. Rengi açılıp iyice köpürecek. Ardından çırpmaya devam ederek sütü yağı koyun. Vanilyayı ekleyin. Kuru malzemeyi de eleyerek koyun çok kısa çırpalım.
Küçük kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Eviniz de küçük tas gibi olan borcamınız varsa ondada pişirebilirsiniz.
Kek harcını kalıba dökün.
Büyük geniş tencereye su koyun kaynasın. Kalıbı tencereye oturtturun su kalıbın yarısına gelsin. (eğer çok suyu olursa kaynarken kek harcına suyu sıçrar ve kabarmaz. Ya da suyu azsa pişmez. O yüzden kontrol edin. Kalıbın yarısına su olursa güzel.
Tencereyi temiz bezle kapatın ve tencere kapağını da sıkıca kapatın. Hiç hava almasın.
Benim ocakta 45 dk. pisti. Ucu sivri bıçakla kontrol edin temiz çıkarsa pişmiştir.
Not : Bazı ocaklar hızlı pişirebilir yine de yarım saat açmayın sonra hızlı bir şekilde kontrol edin olmuşsa çıkarın. Tencere ve ocağınıza göre pişme süresini ayarlayın. Herkeste ayni sürede pişmiyor. Su kaynıyor olması lazım. Bu sayede buhar oluşuyor ve kekimiz pişiyor. Ben ocağımı son ayarda bıraktım.
Soğuduğu zaman kalıptan çıkarın.