Muhallebili Havuç Tatlısı Tarifi

Malzemeler
4 adet orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı ceviz(isteğe bağlı)
Hindistan cevizi (tabanı için)

Üzeri için:
Tarçın
Hindistan cevizi

Muhallebi için;
4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı nişasta
5 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı;
1. Rendelenmiş bir havuç ile şekeri tavaya alarak kısık ateşte 20 dk pişirelim.
2. Ilıyan havucun üzerine küçük küçük kırılmış petibör bisküvi ve kırılmış ceviz ekleyip karıştıralım.
3. Hafif ıslatılmış borcamın tabanına hindistan cevizi serpelim ve üzerine havuçlu karışımı yayalım.
4. Muhallebisi için; un, nişasta, şeker, vanilya ve sütü tencereye alarak koyulaşana kadar pişirelim.
5. Muhallebimizi havuçlu karışımın üzerine boşaltıp yayalım.
6. Ilıyan tatlımızın üzerine hindistan cevizi serpip buzdolabında soğumaya bırakalım.
7. Tatlımız servise hazır. Afiyet olsun.