Sıradaki
5
Ä°ptal
Oynatıcı yükleniyor...

Patlıcanlı Yelpaze Kebabı Tarifi

  • 1 Ocak 2018, Pazartesi - 12:45 tarihinde eklendi.
  • Kategori Yemek Tarifleri

  • 4 adet patlıcan
    2 adet soÄŸan
    Yarım kg kıyma
    1 tatlı kaşığı biber salçasi
    Karabiber
    Tuz
    Domates
    Çarliston biber
    Sosu için;
    1 tatlı kaşığı biber salçasÄ...
    4 adet patlıcan
    2 adet soÄŸan
    Yarım kg kıyma
    1 tatlı kaşığı biber salçasi
    Karabiber
    Tuz
    Domates
    Çarliston biber
    Sosu için;
    1 tatlı kaşığı biber salçası
    1 tatlı kaşığı domates salçası
    Sıvıyağ
    Tuz
    Su
    YAPILIÅžI:
    Patlıcanların kabuklarını sadece önden ve arkadan bir kere kesiyoruz, başı kopmayacak sekilde 4 eşit parcaya ayırıyoruz. Tuzlu suda acısı çıkması icin bekletiyoruz.
    Bu esnada köfte harcını hazırlıyoruz. Rendelenmiş soğanları, kıymayı, salçaları ve baharatları iyice yoğuruyoruz.
    Patlıcanların suyunu süzüyoruz ve hazırladığımız köfte harcından kestigimiz patlıcanların aralarına eşit miktarda yayıyoruz. … Fırın tepsisine yelpaze kebabları yerleştiriyoruz. Üzerine domates biber dilimleri yerleştiriyoruz Biber salçası, domates salçası, sıvıyağ, tuz ve suyu karıltırarak hazırladığınız sosu tepsinin kenarindan döküyoruz, önceden isinmis firinda önce üzerini alinunyum folyo ile kapatıp 15 dk 190-200 derecede pişirin sonra üzerini açıp üzeri kızarana kadar pişirin. 40 dakika arasi pisiriyoruz… Afiyet olsun.
  • Patlıcanlı Yelpaze Kebabı Tarifi Yemek Tarifleri Ä°zle
daha fazla göster daha az göster

    Yorumlar (0)
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Sitemize erişerek çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
Çerez PolitikasıKabul Et ve Kapat