Dalyan Köfte Tarifi

Dalyan köfte tarifi
Malzemeler
Yarim kilo dana kiyma
1 tane kuru sogan
1 tane yumurta
1 cay bardagi galeta unu
Tuz karabiber pulbiber kimyon
Köftenin icine koymak icinde yeteri kadar bezelye havucuk haslayin.
Domates sosu icin gerekenler
Ben bir kavonoz yazdan yaptigim domatesimi kullandim eger sizde yoksa 4 5 tane domates dograyin.
3 yk siviyag
1 yk domates salcasi
2 dis sarmisak
Tuz
Hazirlanisi
Köftemiz icin kuru sogani rondodan gecirin.kiymayi baharati yumurta ve galeta ununu kaba koyalim karistin.Üstünü strecleyip 1 2 saat buzdolabinda bekletin.
Ardindan bir tane pisir kagidinin üstüne köfteyi alin.Onunda üstünü yine pisirme kagidi koyun merdaneyle köfteyi inceltin.Hangi sebzeleri seviyorsaniz onu köftenin ucune yerlestirin.pisirme kagidindan yardim alarak köfteyi sarin.ve pisirme kagidina sıkıca sarin.Buzdolabina kaldirin 1 saat beklesin.firinimizi 230 derecede isitalim.köfteyi sicak firina koyun 35 dk pissin.cikarin pisirme kagidini cekin tekrar firina koyalim 10 dk dursun.
Sosumuz icin yagi tavaya koyun salcayi kavurun.sarmisagida ezip ekliyelim ve domatesimizi döküp 10 dk pisirelim.