Çilekli Pasta Tarifi

Alt tabanindaki pandispanyasi icin gerekenler
3 tane oda isisinda yumurta
1 cay bardagi seker(80 gr)
4 yemek kasigi siviyag(30gr)
1 su bardagindan bir parmak eksik un(100gr)
1 yemek kasigi sirke
1 paket vanilya
yarim paket kabartmatozu
Kremasi icin gerekenler
3 yemek kasigi seker
1 tane limon kabugu rendesi
1 paket vanilya
1 paket soguk krema 250gr (schlagsahne)
ot.kremamiz illaki 250 gr olmasina gerek yok bazi paketlerde 200 gr var oda olur.
Yarim paket soguk mascarpone (125gr)
500 gr soguk Quark (Türkiyede quark yok bunun yerine 400 gr labne peyniri kullanabilirsiniz.ayrica mascarpone bulamazsaniz onun yerine 1 paket daha krema koyun.biraz karisik anlattim ama videodan izlerseniz daha iyi anlarsiniz.
Hazirlanisi
Cirpma kabina yumurta ve sekeri koyun 3 4 dk cirpalim.Krema kivamina gelip rengi acilacaktir.
Ardindan yagimizi sirke ve vanilyayi ekliyelim 30 saniye daha cirpalim.En son unu ve kabartmatozunu eliyerek ekleyin 1 dk cirpin.
28 cm yuvarlak kelepceli kalibi yaglayin yada altina pisirme kagidi koyalim. harcimizi kaliba dökelim.
Firinimizi alt üst ayarda 170 derecede önceden acip isitin.Kalibi sicak firina koyun yaklasik 25 30 dk kadar pisirin.kontrollü olalim herkeste ayni sürede pismez.pisen pandispanyayi sogumasi icin kenarda bekletin.
Kremamiz icin cirpma kabina soguk kremayi koyun mikserle katilasana kadar cirpin.ardindan diger malzemeleri ekleyip bir kac dk daha cirpin.
kremayi pandispanyanin üzerine koyalim.
en üsttüne istediginiz meyveden dizin.ben cilekli yaptim.
en üstünede bir paket joleyi üstünde yazdigi gibi pisirip hemen dökün.
1 gece buzdolabinda bekletip afiyetle yiyin..