Portakallı Revani Tarifi

Malzemeler

4 tane oda isisinda yumurta
1 su bardagindan bir parmak eksik seker(cok tatli sevmiyorsaniz yarim bardak bile konabilir)
1 su bardagi siviyag
1 su bardagi irmik
1 su bardagi oda isisinda yogurt
1 bucuk su bardagi un
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 tane portakal kabugu rendesi

Serbeti icin gerekenler
3 bucuk su bardagi seker
4 su bardagi su
Ince bir dilim limon

Hazirlanisi

Ilk önce serbetini yapalim.Tencereye sekeri, suyu ve ince bir dilim limonu koyun ocagin altini acin birakin kaynasin.Tam kaynamaya baslayinca da süreyi tutun 15 dk sonra serbeti ocaktan cekin sogumaya birakin.Mutlaka serbeti soguk olmali.

Cirpma kabina yumurta, sekeri ve vanilyayi koyun mikserle 5 6 dk yüksek ayarda cirpin.Yumurta ve sekeri rengi acilip krema kivamina gelene kadar cirpin lütfen.
Cirpmaya devam ederek yogurt yag ve irmigide katin.
En sonda portakal kabugunun rendesini unu ve kabartmatozunu eliyerek ekleyin ve cok kisa cirpin.
Yagladiginiz borcama harcinizi dökün.
Firini 180 derecede alt üst ayarda önceden acip isitin.Tatliyi sicak firinda yaklasik 40 45 dk alti üstü kizarana kadar pisirin.ilk yarim saat firini acmayin yoksa kabarmaz.Ayrica borcamlar altini iyi pisirmedigi icin tatliyi firinin alt rafinda pisirelim.
pisen tatliyi firindan cikartip ilimasini bekleyin.
Soguk serbeti ilik tatliya dökelim 2 3 saat sonra dilimleyip servis edin.