6000 yıllık tarihi, bereketli toprakları ile çok önemli bir Anadolu şehrine uğramaya, sıcacık insanlarıyla kış gününüzü aydınlatıp, ısıtmay...
6000 yıllık tarihi, bereketli toprakları ile çok önemli bir Anadolu şehrine uğramaya, sıcacık insanlarıyla kış gününüzü aydınlatıp, ısıtmaya ne dersiniz? Cevabınız evet ise Maceracı’yı sakın kaçırmayın! Çünkü Maceracı sizi bu hafta medreselerin, göllerin ev sahibi Tokat’a götürüyor.
Maceracı Tokat gezisine, ismini bu şehirden alan çok özel bir kuzu lezzetiyle başlıyor. Yerli domates, patlıcan ve biber ile yapılan Tokat Kebabı, sadece hazırlanması değil, pişirilişi ve servisi ile de herkesin aklına kazınıyor.Tarihi Osmanlı tavalarının kuzu, tavuk, pastırma ve daha birçok lezzetle dolup taştığı Tokat tava tarifleri ise herkesi yollara düşürüyor. Açık hava mutfağında hazırlanarak, özel fırınlarında pişirilen Tokat Usulü Kuzu Çevirme ve Tokat Tandır ise unutulmaz bir sofrada servis ediliyor. Kuzudan yapılan bu eşsiz tariflerin yeme usulleri ve servisi de en az kendisi kadar dikkat çekiyor.
Maceracı Tokat ağaçlarında yetişen sucukların peşine düşüyor. Karşısına Tokat usulü bez sucuk çıkıyor. Bez sucuğun yapılış aşamalarını takip eden Maceracı’yı bir de mangal ziyafeti bekliyor. Kızık Köyü’nü ziyaret eden Maceracı burada köy sakinleriyle buluşuyor. Kızıklı hanımların başka hiçbir yerde bulunamayacak özel kaymaklı kömbe tarifi ve fırın lezzetlerine keşkek ve köy tavuğu ile yapılan tavuk güveç eşlik ediyor. Siz de Tokat’ın en özel tatlarını, en özel hikayelerini Murat Yeni’nin keyifli sunumu eşliğinde tanımak ve en orijinal duraklarına uğramak isterseniz bu hafta “Maceracı”’yı sakın kaçırmayın!
