Patlıcanlı Ekmek Kebabı Nasıl Yapılır

Ekmek Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
300 gr kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet yeşil ve kırmızı biber
1 adet domates
Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber
4-5 dilim ekmek
3 adet patlıcan

Üzeri için
1-2 diş sarımsak
1 kase yoğurt

Sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı;

1.Uygun bir tavada 300 g kıymayı kavuralım.
2.3 yemek kaşığı sıvıyağ,küp küp doğranmış 1 adet soğan,küçük küçük doğranmış 1 adet yeşil ve 1 adet kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
3.Küp küp doğranmış 1 adet domatesi de ekleyerek suyunu çekinceye kadar pişirelim.
4.Son olarak tuz,karabiber ve kırmızı biberi ilave edip karıştıralım.
5.Servis tabağına doğranıp fırınlanmış 4-5 dilim ekmeği alalım.
6.Üzerine küp küp doğradığımız ve kızarttığımız 3 adet patlıcanıda yerleştirelim.
7.Patlıcanların üzerine hazırlamış olduğumuz kıymalı harcı boşaltıp yaylım.
8.Son olarak sarımsaklı yoğurdu döküp tereyağında kızdırdığımız pulbiberide üzerine ilave ederek servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.