Etsiz Sebze YemeÄŸi Tarifi

Malzemeler
4 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet kabak
3 adet sivri biber
2 adet kırmızı biber
1 adet soÄŸan
2-3 diş sarımsak
3 adet domates
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, nane, pul biber, kekik

Sosu için;
1 yemek kaşığı salça
Yeteri kadar tuz
2,5 su bardağı su

Hazırlanışı;

1.Uygun bir kapta julyen doğranmış 4 adet patates,2 adet patlıcan,2 adet kabak,3 adet sivri biber,2 adet kırmızı biber,yarım ay şeklinde doğranmış 1 adet soğan,ufak ufak doğranmış 2-3 diş sarımsak,rendelenmiş 3 adet domates,5 yemek kaşığı sıvıyağ,tuz,nane,pulbiber ve kekiği iyice karıştıralım.
2.Sosu için;1 yemek kaşığı salça,yeteri kadar tuz ve 2,5 su bardağı suyu çırpalım.
3.Sebzeleri fırın kabına alıp yayalım.
4.Üzerine hazırladığımız sosu gezdirelim.
5.Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 45-50 dk pişirelim.
6.Tek başına bir yemek olarak servis edebileceğiniz gibi et yemeklerinin yanında garnitür olarakta sunabileceğiniz sebze yemeğimiz servise hazır.
Åžimdiden afiyet olsun.