Havuç Çorbası Tarifi

Malzemeler

5 tane küçük havuç (rendelenmiş)
1 tane patates (rendelenmiş)
1 tane kuru soğan (yemeklik doğrayın)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
Yaklaşık 1 buçuk litre su
Tuz karabiber

Servis ederken isterseniz taze dereotu doğrayın.

Not : Arzu ederseniz bu çorbaya sarımsak et suyu da koyabilirsiniz.

Hazırlanışı :

Tencerede tereyağını eritelim. Ardından unumuzu koyun hafif kokusu çıkana kadar kavurun. Soğanı ekleyin birkaç dk. daha kavurun. Havuç ve patatesi de ekleyip yine kavurun. Artık sıcak suyumuzu ekliyelim.15 dk. kaynatın.Corbayi blenderdan geçirelim. Sütünü tuz ve karabiberde koyun. 5-10 dk. daha kaynadı mı çorbanız hazır.