Fırın Torbasında Kıymalı Biber ve Domates Dolması Tarifi

Malzemeler
11 adet dolma biber
3 tane iri domates

İçi için;
100g kıyma
1 çay bardağı pirinç
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet Domates rendesi
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
Bir tutam Maydanoz
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Sosu için
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı;

1.Dolmanın iç harcı için 100 g kıyma,1 çay bardağı yıkanmış pirinç,1 adet küçük küçük doğranmış kuru soğan,2 adet domates rendesi,1 tutam kıyılmış maydanoz,3-4 yemek kaşığı sıvıyağ,tuz,karabiber,pulbiber ve 1 diş ince kıyılmış sarımsağı güzelce karıştıralım.
2.Hazırladığımız iç harcını yıkayıp içlerini açtığımız dolma biber ve domatesle dolduralım.
3.Dolmalarımızın ağız kısımlarını domates dilimleri ile kapatalım.
4.Büyük boy fırın torbasını alarak tepsinin üzerine yerleştirelim.
5.Yemeğimiz fırın torbası içerisinde az su ile hızlıca pişeceğinden çok daha lezzetli olacaktır.
6.Hazırladığımız dolmaları mümkün olduğunca dik duracak şekilde torbanın içerisine sıralayalım.
7.1 su bardağı sıcak suda çözdürdüğümüz 1 yemek kaşığı biber salçasını fırın torbamızın içerisine ilave edelim.
8.Torbanın ağzını büzerek açılmayacak şekilde bağlayalım.
9.Bir kürdan yardımı ile torbamızda küçük delikler açalım.
10.Dolmalarımızı önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık yarım saat pişirelim.
11.Fırından aldığımız yemeğimizi sıcağı ile servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.