Köstebek Pasta Tarifi

Malzemeler

Su bardagimin ölcüsü 250 ml dir.
3 tane oda isisinda yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao

Kreması için gerekecek malzemeler
3 paket soguk sıvı krema (schlagsahne)toplam 600 gr
2 paket vanilya
3 paket sahnesteif(kremasertlestirici)
2 yemek kasigi pudra sekeri

Türkiyede krema pahali oldugu icin Bu pastaya farkli olarak 2 paket kremsantiyi cirpipta koyabilirsiniz öylede güzel olur...

Hazırlanışı

Çirpma kabına yumurta şeker ve vanilyayı koyup yaklaşık 5-6 dakika yüksek ayarda cirpin.rengi açılıp iyice köpürmesi lazım.Daha sonra çırpma işlemine devam ederek hem süt hemde sıvıyağ ilave edelim.unumuzu Kabartma tozunu ve kakaoyu eliyerek ilave edin ve cok kisa cirpin.
Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine kek harcını dökelim tepsiyi birkaç kere yere vuralım.180 derecede alt üst ayar da ısıttığımız fırına keki koyalım yaklaşık 25 30 dakika kadar pişirelim.

Bu süre Herkeste aynı olmaz Lütfen kontrollü olalım.Kekimiz piştikten sonra iyice soğutun.
Daha sonra kekin kenarlarini cok az kesin düzlestirin.Üstündende kasikla alin.isterseniz benim gibi muz dograyin.

Krema malzememizi cirpma kabina koyup yüksek ayarda 4 5 dk cirpalim.lütfen kremaniz soguk olsun.Iyice sertlestimi 1 saat buzdolabinda bekletip pastanin üstüne sürelim.Kekten kesip aldigimiz parcalari elinizle ufalayip kremanin üstüne koyun.3 4 saat buzdolabinda bekletin mümkünse 1 gece beklesin dahada lezzetli olur.