Tavuklu Yufka Sarma Tarifi

alzemeler
2 tane yufka
İçine:

1 çorba kasesi haşlanmış didilmiş tavuk eti
2 tane orta boy soğan
4yemek kaşığı zeytinyağ
Pulbiber, karabiber, tuz
Üzerine:

1 çorba kasesi yoğurt (çok cıvık olmasın)
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı;

1.2 orta boy soğanı zeytinyağında soteleyelim.
2.Üzerine haşlanıp didiklenmiş 1 çorba kasesi tavuk göğsü,Yeteri kadar tuz,Pulbiber ve karabiber ekleyip 2-3 dk karıştıralım.
3.Tezgaha yufkamızın 1 tanesini alarak iç harcının yarısını eşit şekilde yayalım.
4.Kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde saralım.
5.Ve 2 cm genişliğinde verev şekilde keselim.
6.2. yufkayıda aynı şekilde hazırlayalım.
7.Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizerek 200°C fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.
8.İlk sıcaklığı çıkan sarmalarımızı servis tabağına alarak üzerine 1 kase çırpılmış yoğurdu gezdirelim.
9.Son olarak tereyağında kızdırdığımız pulbiber ile süsleyerek servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.