Susam Mantolu Tahinli Kek Tarifi

MALZEMELER
4 tane odasında yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker(cok tatli seviyorsaniz 2 3 yk daha seker katabilirsiniz)
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 çay bardağı tahin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yaklaşık 2 buçuk su bardağı un

Hazırlanışı

Çırpma kabının içerisine yumurtamızı şekeri ve vanilyayı koyup yaklaşık 4_5 dakika çırpalım. yumurtamız iyice köpürüp rengi açılması gerekiyor.
Daha sonra çırpmaya devam edelim ve o esnada Sütümüzü sıvıyag ve Tahinimizide ilave edelim. en son unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek katalım ve çok kısa çırparak kek harcını hazırlıyalim.
isterseniz kek harcının içine ceviz parçaları ya da fındıkta katabilirsiniz.
Fırın kabının içerisine tereyağı yada margarini güzelce sürelim üzerine kavrulmuş Susam serpelim.Eğer kavrulmuş Susam yoksa sorun değil normal Susam da serpebilirsiniz. kek harcını kalıba dökelim.
170 derecede alt üst ayarda önceden ısıttığımız sıcak fırına kekimizi koyup yaklaşık 1 saat kadar pişirelim.mutlaka ortasına çöp şiş batıralım çıkartmadan Eğer temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiştir.
Pisen keki fırından çıkartın ve ilidiktan sonra kalıbından çıkartabilirsiniz.
eger kek kalibiniz Yoksa bu keki borcamda da yapabilirsiniz üzerine Susam serpersiniz.
Susam burada mecburi değildir istemeyenler koymasin onun yerine ceviz fındıkta serpebilirsiniz.