Saray Muhallebisi Tarifi

Malzemeler
100 gr margarin
1 litre süt
4 kaşık tepeleme un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı;

1.Uygun bir tencerede yumurtanın sarısı ve 1 su bardağı toz şekeri çırpalım.
2.1 lt sütü ekleyerek şeker eriyinceye kadar sütümüzü ısıtalım.
3.Ayrı bir tencerede 100 g tereyağı ve 4 yemek kaşığı unu kavuralım.
4.Isıttığımız sütlü karışımı ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
5.Son olarak 1 paket vanilya ekleyip 5-10 dk karıştırarak muhallebiyi soğutalım.
6.Islattığımız kalıba muhallebiyi boşaltalım.
7.Üzerine dövülmüş ceviz serpelim.
8.2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.