Cevizli Örgü Tatlısı

Hamuru için gereken Malzemeler
2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 5 su bardağı un
İçine koymak için 1 su bardağı ceviz
Şerbeti için gerekenler :
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
İnce bir dilim limon
Hazırlanışı :
İlk önce şerbetimizi yapalım. Şeker, suyu ve limon dilimini de ocağımıza koyun ve kaynasın. Kaynamaya başlayınca saat tutun 10 dakika yeterli olacak. Daha fazla kaynatmayın lütfen. Şerbeti pişince kenara alalım ılısın.
Yoğuracağınız kaba yağı ve sütü koyalım. Kabartma tozunu unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan parça kopartıp tahtanın üstünde yuvarlak açın. İki kenardan kesik atalım ortaya da ceviz koyup örgü şekli verelim.
Yağlanmış tepsiye yan yana dizin.
200 derecede alt üst ayarda ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk. pişirin. Altı üstü kızardı mı fırından çıkarın. İlk sıcaklığı gitmesi için 5 dk. kadar bekleyip hemen ılık şerbeti sıcak tatlıya dökün.2 saat sonra servis edebilirsiniz.