Lezzetli Kara Lahana Yemeği Tarifi

Koyu Lahana Yemeği Tarifi İçin Malzemeler;
1 kilo kara lahana
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı margarin (tereyağı da olabilir)
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı haşlanmış mısır ya da barbunya
yarım çay bardağı bulgur
kırmızı biber ve tuz

Hazırlanışı;

1.İlk olarak ince ince kıydığımız 1 kg karalahanayı kaynatığımız tuzlu su içerisinde haşlayıp süzelim.
2.Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını alıp doğranmış 1 adet orta boy soğanı alalım.
3.1 yemek kaşığı salçayı ekleyip karıştıralım.
4.Haşladığımız karalahanayı karışıma ilave edip tencereye yayalım.
5.Üzerine 1 çay bardağı pirinç,yarım çay bardağı bulgur,Haşlanmış 2 su bardağı barbunya,yeteri kadar tuz ve pulbiberi ilave edelim.
6.Üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyip karıştırmadan kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
7.Pişen yemeğimizi karıştırıp 5 dk kadar dinlendirelim.
8.Yemeğimiz servise hazır.
Şimdiden afiyet olsun.