Örgülü Kafkas Çöreği Tarifi

Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 1 saat 45dk
Pişirme: 25dk
Örgülü Kafkas Çöreği Tarifi için gereken malzemeler
Malzemeler
1, 5 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta akı
1 paket Pakmaya Kafkas Çöreği Harcı
Üzeri için;
Yumurta sarısı

Hazırlanışı;

1.Yoğurma kabına 1,5 çay bardağı su,1 çay bardağı süt,1 çay bardağı toz şeker,yarım çay bardağı sıvıyağ,2 çay kaşığı tuz,1 yumurtanın akını alarak çırpalım.
2.1 paket pakmaya kafkas çöreği harcını karışıma ilave edelim.
3.Tekrar karıştırarak yaklaşık 500 g unu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
4.Toparlanan hamurun üzerine temiz bir bez örterek 30-35 dakika mayalanmaya bırakalım.
5.Toparlanan hamurun üzerine temiz bir bez örterek 30-35 dakika mayalanmaya bırakalım.
6.İki tane çörek hazırlayacağımız için hamuru iki parçaya ayıralım.
7.Bir parçasını alarak 3 eşit parçaya bölelim.
8.Her bir parçayı uzun şerit şeklinde açalım.
9.Daha sonra 3 parça hamuru saç örgüsü şeklinde örelim.
10.Uç kısımlarını açılmaması için altta kalacak şekilde kıvıralım.
11.Daha sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
12.Diğer parçayıda aynı şekilde hazırladıktan sonra üzerlerini temiz bir bez ile kapatarak 35-40 dk mayalanmaya bırakalım.
13.Daha sonra üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
14.İsteğe bağlı olarak mavi haşhaş serpelim.
15.180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
16.İçerisindeki baharatlarla mutfağınıza nefis kokular dolduracak yumuşacık çöreklerimiz servise hazır.