Arasi Kremalı Bademli Pasta Tarifi

BADEMLI KREMALI PASTA TARIFI
Su bardagimin ölcüsü 250 ml cay bardagimin ölcüsü 100 ml
Malzemeler
5 tane odasında yumurta
250 gram şeker (1 su bardagi arti yarim cay bardagi geliyor)
1 tane vanilya
1 tane kabartma tozu
270 gram un (2 su bardagi)
100 gr soyulmus badem
hazırlanışı
Yumurta,şekeri ve vanilyayı çırpma kabına koyup yaklaşık 5_6 dakika çırparak krema kıvamına gelmesini sağlayalım.daha sonra unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim yaklaşık bir dakika kadar çırpalım.Kesinlikle kuru malzemeden sonra cok cirpmiyoruz.
Dikdörtgen borcama yada kelepceli kaliba yağlı kaldığımızı koyalım ya da isterseniz sizler yagliyabilirsiniz, harcımızı dökelim yere birkaç kere vuralım ki pastamızın içerisindeki hava kabarcıkları çıksın ve dümdüz pişsin üzerine 100 gram soyulmuş badem dökelim.
180 derecede Alt üst ayarda önceden ısıttığımız fırına koyalım. yaklaşık yarım saat kadar Altı üstü kizarinca fırından cekelim ve iyice sogutalim.
Kremasi icin gereken malzemeler
2 paket 400 gr soguk krema(schlagsahne)
2 paket sahnesteif krema sertlestirici(türkiyedekiler kullanmasada oluryada 1 paket toz kremsanti katin)
1 paket paradiscreme (vanilyali)türkiyedekiler soguk sütle cirpilip hazirlanan pastaci kremasi kullansin sanirim adi kremole.
300 ml soguk süt
Hazirlanisi
Bütün malzemeye cirpma kabina koyun ve katilasana kadar yaklasik 3 4 dk yüksek ayarda cirpin.Isterseniz kremayi erken yapip 2 3 saat buzdolabinda bekletin.
pastayi ortadan ikiye kesin arasina kremayi dökün.üst kisminida kremanin üstüne koyun.
Pastanin üstüne ister pudra sekeri serpin yada benim gibi 4 5 yemek kasigi bali isitin tavada ve üstüne dökün.
Pastayi kesinlikle 1 gece buzdolabinda bekletip servis edin.
ot.altarnatif krema olarak vanilyali pudingi pisirip iyice sogutun.2 paket soguk krema ve 1 paket toz kremsantiyi cirpin.Kremayi buz gibi sogumus pudinge az az katarak ekleyin.spatulayla az alip pudinge koyun asagidan yukari karistirun.bu kremada cok lezzetli oluyor.