Sütlü Saray Lokumu Tarifi

MALZEMELER
1 Litre süt
1 paket krema(200 gr)
1 su bardagi toz seker(isterseniz 2 3 yk daha katilabilir)
1 cay bardagi nisasta
1 cay bardagi un
1 paket vanilya(isterseniz 2 paket vanilyada konulabilir)
1 yk dolusu tereyagi
HAZIRLANISI
Tatliyi pisirecegimiz tencereye sütü,kremayi, unu nisastayi sekeri koyup cirpalim.Pürüzsüz olunca ocagin altini acip koyulasana kadar hic birakmadan karistirarak pisirelim.Katilastigi zaman ocagin altini orta dereceye getirin 5 dk daha karistirin.Unun cig kokusu gitmesi icin bu önemlidir.
Tatliyi ocaktan alip vanilyayi tereyagini koyalim ve mikserle 5 dk cirpalim.Tatlinin kivami icin mikserle 5 dk cirpilmasi önemli bir noktadir.Buzdolabina giren büyük bir tepsiye bolca hindistan cevizi dökün üstüne tatlimizi esit sekilde dökelim.(lütfen tatliyi sogutmadan tepsiye döküyoruz)Oda isisina gelince buzdolabina kaldirin en az 4 5 saat birakin zamaniniz varsa 1 gecede bekliyebilir.benim zamanim yoktu diye 3 saat beklettim.iyice soguyup donan tatliyi ince uzunlukta dilimlere kesin rulo sarin.ortadan kesip yine hindistancevizine bulayin.ortalarina findik yada badem batirin servis tabagina koyun..tekrar buzdolabina koyun 4 5 saat eger zamaniniz varsa 1 gece dinlendirin.