Trileçe Tarifi

Trileçe Tarifi (Tam Kıvamında) İçin Malzemeler
5 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sütlü sosu için;
3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
200 g sıvı krema

Karamel sosu için;
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
200 g sıvı krema

Üzeri için;

1 paket krem şanti

Hazırlanışı;

1.Karıştırma kabına 5 adet yumurta ve 1 su bardağından 1 parmak eksik şekeri alarak boza kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
2.1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökelim.
3.170° önceden ısıtılmış fırında 10 dk, daha sonra sıcaklığı 150° ye düşürüp yaklaşık 30 dk pişirelim.
4.Uygun bir kapta 3.5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 kutu sıvı kremayı çırparak buzdolabında bekletelim.
5.Karamelli sosu için tavamıza 1 çay bardağı şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
6.Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ve yağın erimesini bekleyelim.
7.Son olarak 1 kutu sıvı kremayıda ekleyerek sos kıvam alıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
8.Diğer taraftan ılıyan kekimizi ters çevirip yağlı kağıdı çıkararak çatalla delikler açalım.
9.Soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.
10.1 paket köpürtülmüş kremşantiden süslemek için bir kısmını ayıralım kalanını kekin üzerine yayalım.
11.Soğumuş olan karamel sosunu kremşantinin üzerine gezdirelim.
12.Ayırmış olduğmuz kremşanti ile süsleyerek kürdan ile şekil verelim.
13.5-6 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.
Muhteşem karamelli trileçemizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.