Yılın En Bomba Kurabiye Tarifi Elmas Kurabiye

Malzemeler
250 gram tereyağ veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 yemek kaşığı kakao
3, 5 – 4 su bardağı un

Üzerini bulamak için;
Toz şeker

Üzerini süslemek için;
Kahvaltılık çikolata veya çikolata sosu

Hazırlanışı;
1. Yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağı ve pudra şekerini alarak krema kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.
2. Yumurta, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğuralım.
4. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım.
5. Ardından her tarafını toz şekere bulayalım.
6. Kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirerek, orta kısımlarına çukur açalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirelim.
8. Soğuyan kurabiyelerimizin orta kısımlarını sürülebilir çikolata ile dolduralım.
9. Biz bu ölçülerle 26 adet kurabiye elde ettik. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)