Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi

Pastamızın pandispanyası için gerekecek malzemeler
5 tane oda ısısında yumurta (Eğer yumurtalarınız büyükse dört tane de kullanabilirsiniz)
bir çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kasigi siviyag
1 çay bardağı misir nişastasi
1 su bardagi findik yada bademtozu
1 su bardağından 1 parmak eksik un
yarım su bardağından bir parmak fazla şeker yarım çay bardağı kakao
Hazirlanisi
Cirpma kabina sekeri yumurtayi tuzu koyun yüksek ayarda 5 6 dk cirpin.Rengi acilip iyice köpürmeli.ayni krema kivamina gelmeli.Baska kabin icine nisastayi findiktozunu koyun.unu kabartmatozu ve kakaoyu eliyerek ekleyin.bu malzemeyi karistirin.karistirdiginiz kuru malzemeyi yumurtaya koyun siviyagida ilave edip spatulayla asagidan yukariya dogru karistirin.24 cm Yuvarlak kelepceli kaliba harcimizi dökelim.bir kac defa kalibi yere vurun.bu sayede düz bir sekilde pisecek.180 derecede alt üst ayarda fansiz olacak???? isittigimiz firinin orta katina koyun yaklasik 30 dk pisirin.kürdani ortaya batirin eger temiz cikarsa cikarin firindan ve sogutun.sogudugu zaman 3 bölün.
Kremasi icin gerekenler
300 ml soguk kremayi ve 2 paket sahnesteif cirpma kabina koyun krema kivamina gelene kadar cirpin.kaldirin buzdolabina koyun.Yine cirpma kabina 250 gr mascarponeye 300 gr labne peyniri ve 2 yemek kasigi dolusu2 nutella 1 yemek kasigi kakao ve 1 paket vanilya koyun cirpin.Dolaptan kremayi cikarip bu karisima katin dikkatlice karistirin.hazirladigimiz kremadan azicik ayirin üstüne süs yapmak icin.pastanin her katini kremayla hazirlayin.
Pastayi dolaba kaldirin.üstüne gelecek kremayi yapalim.
bir tasin icine 1yk pudrasekeri 1yk kakao ve 1 paket sahnesteif koyun karistin.300 ml soguk kremayi cirpma kabina koyup yüksek ayarda cirparken kuru malzemeyi katin.katilasinca kremamiz hazirdir.bu kremayla pastanin üstünü yanlarini iyice kaplayin.ayirdiginiz kremaylada süsleyin cikolata eritip dökün.yani bundan sonraki süsleme size kalmis.
1 gece buzdolabinda bekletip afiyetle yiyin.