Krem Karamelli Kek Tarifi

Krem Karamelli Kek Tarifi İçin Malzemeler;
Karameli için:
1 su bardağı şeker

Krem karameli için:
Yarım kilo süt
4 yumurta
3/4 su bardağı şeker

Keki için:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı (100 ml)sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
3/4 su bardağı un(1 su bardağından biraz az)

Hazırlanışı;

1.Uygun bir tavaya 1 su bardağı şekeri alıp karamelleşinceye kadar karıştıralım.
2.Kek kalıbının tabanına karameli dökelim.
3.Diğer taraftan uygun bir kapta 2,5 su bardağı süt,4 adet yumurta ve 1 su bardağından biraz eksik şekeri çırpalım.
4.Üzerinde biriken köpükleri alıp soğumuş olan karamelin üzerine dökelim.
5.Keki için 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı şekeri çırpalım.
6.1 çay bardağı sıvıyağ,1 çay bardağı süt,1 paket kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edelim.
7.Son olarak 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağında 1 parmak eksik unu ekleyip çırpalım.
8.Krem karamelin üzerine kek harcını daire çizerek boşaltalım.
9.Kek kalıbını uygun bir fırın kalıbına koyarak fırın kabını su ile dolduralım.
10.150°C fırında 1 saat pişirelim.
11.Soğuyan kekimizi 1 gece buzdolabında bekletelim.
12.Sonrasında kekimizi sıcak su içerisinde 5 dk kadar bekletelim.
13.Uygun bir servis tabağına ters çevirdikten sonra 30 dk buzdolabında bekletelim.
14.Krem karamelli kekimizi dilimleyerek servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.