Galeta Unlu Muska Börek Tarifi İçin Malzemeler 5 adet yufka
İçi için; 1 adet kuru soğan 2 adet patates 2 yemek kaşığı sıvı yağ Bir tutam maydanoz Karab...
Galeta Unlu Muska Börek Tarifi İçin Malzemeler 5 adet yufka
İçi için; 1 adet kuru soğan 2 adet patates 2 yemek kaşığı sıvı yağ Bir tutam maydanoz Karabiber Pul biber Yeteri kadar tuz
Sosu için; 1 orta boy çay bardağı süt 1 orta boy çay bardağı sıvı yağ
Bulamak için; 2 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu
Hazırlanışı;
1.Uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve küçük küçük doğranmış 1 adet soğanı alıp kavuralım. 2.Haşlanıp rendelenmiş 2 adet patates,tuz,karabiber,pulbiber ve maydanoz ekleyip 1-2 dk daha kavuralım ve soğumaya bırakalım. 3.Sosu için uygun bir kapta 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvıyağı karıştıralım. 4.Yufkanın birini tezgaha alalım. 5.Yarısına sos sürüp ikiye katlayalım. 6.4-5 cm kalınlığında şerit halinde keselim. 7.İç harcımızdan yerleştirelim ve muska şeklinde saralım. 8.Böreklerimizi önce çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa bulayalım. 9.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. 10.Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dk pişirelim. 11.Biz bu şekilde 32 adet börek elde ettik. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.