Kaymaklı Yumuşacık Poğaça

Malzemeler
Yarım su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
125 g oda ısısında tereyağı
200 g kaymak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4 su bardağı un

İçi için;
Lor peynir ve maydanoz

Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı;

1.Yoğurma kabına yarım su bardağı ılık süt,1 paket instant maya ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip çırpalım.
2.125 g tereyağı,200 g kaymak,yarım çay bardağı sıvıyağ,1 adet yumurta akı,1 tatlı kaşığı tuz ve yaklaşık 4 su bardağı unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
3.Üzerini kapatıp 30 dakika hamurumuzu mayalanmaya bırakalım.
4.Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp tezgahta açalım.
5.İçerisine peynir ve maydanoz karışımından koyarak kapatıp yuvarlayalım.
6.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
7.Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizikler atalım.
8.Susam ve çörek otu ile süsledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
9.Kaymaklı yumuşak poğaçalarımız servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.