Köftesi için gerekenler Yaklaşık 350 gram orta yağlı kıyma (ben dana kiyma kullandim) 1 çay bardağı galeta unu 1 tane rendelenmiş kuru soğan 2 diş r...
Köftesi için gerekenler Yaklaşık 350 gram orta yağlı kıyma (ben dana kiyma kullandim) 1 çay bardağı galeta unu 1 tane rendelenmiş kuru soğan 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 tutam maydanoz 1 tane yumurta Baharatlarimiz tuz karabiber kimyon pul biber Köftenin bütün malzemeyi koyup köfte harcını hazırlayın.istediğiniz gibi şekil verin.Ayrica 3 tane patatesi de doğrayalım.geniş derin tavada ya da tenceremiz de köftelerimizi ve patateslerimizi dizelim. üzerine bir yemek kaşığı domates salçasına yaklaşık 1 su bardağı su katıp 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ bir çay kaşığı tuz koyup karıştıralım ve yemeğin üzerine dökelim. Ayrıca yemeğin üzerine domates ve biberde katabilirsiniz. tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık yarım saat 40 dakika kadar pişirin.
Bulgur pilavıni yapalım Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup şehriye atalım ve şehriyeleri kavuralım. 1 buçuk su bardağı pilavlık bulgurumuzu koyup yaklaşık 3-4 dakika orta ateşte kavuralım. üzerine bir yemek kaşığı tereyağı tuzumuzu katalım 3 buçuk su bardağı kadar Kaynar suyu ilave edip pişmeye bırakalım.not herkeste ayni oranda su gitmez.suyunu çeken pilavimizi 15 dakika kadar demlenmeye bırakalım. Afiyet olsun
