Çiçek Tatlısı Tarifi

Çiçek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
1 paket margarin
2 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 4,5 su bardağı un

Üzeri için:
Ceviz ya da Antep fıstığı
1 adet yumurta sarısı

Yapıştırmak için:
1 adet yumurtanın akı

Şerbeti için:
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker

Hazırlanışı;

1.İlk olarak şerbeti için tencereye 3 su bardağı şeker ve 4 su bardağı suyu alarak kaynamaya bırakalım.
2.Kaynadıktan 5 dk sonra limon suyunu ilave edip 2 dk daha kaynatarak altını kapatalım.
3.Yoğurma kabına 250 g oda sıcaklığında tereyağı,2 adet yumurta,1 yemek kaşığı sirke,1,5 su bardağı yoğurt,1 çay bardağı sıvıyağ,1 paket kabartma tozu ve yaklaşık 4,5 su bardağı unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
4.Merdane ile hamuru açıp kurabiye kalıbı ile keselim.
5.Kesmiş olduğumuz çiçeklerden bir tanesinin orta kısmından daire şeklinde bir parçayı çıkartıp yumurta akı sürerek diğerinin üzerine yapıştıralım.
6.Bütün hamur bitinceye kadar bu işleme devam edelim.
7.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
8.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ortasındaki çukur kısma çekilmiş ceviz yerleştirelim.
9.Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15 dk pişirelim.
10.Tatlılarımız sıcakken soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirelim.
11.Şerbetini güzelce çeken tatlılarımız servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.