Bulgur Salatası

Bulgur Salatasının Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı pilavlık bulgur (çok irisinden değil)
1 kg közlenmiş kırmızı biber
Yarım bağ dereotu
5 adet taze soğan
Yarım bağ maydanoz
10 adet kornişon turşu

Sosu için:
Nar ekşisi, zeytinyağı, limon, tuz

Hazırlanışı;

1.Uygun bir kapta 1 su bardağı pilavlık bulgur ve 1 su bardağı sıcak suyu karıştırıp üzerini kapatalım.
2.Daha sonra közlenip küçük küçük doğranmış 1 kg kırmızı biberi ekleyip karıştıralım.
3.Üzerini kapatarak 1 gece bekletelim.
4.Bulgurlu karışıma 10 adet doğranmış kornişon turşu,
5.5 dal taze soğan,yarımşar bağ maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştıralım.
6.Salatanın sosu için 3 yemek kaşığı zeytinyağı,2 yemek kaşığı nar ekşisi,yarım limon suyu ve yeteri kadar tuzu uyun bir kapta karıştıralım.
7.Salatamıza sosunu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım.
Bulgur salatamızı deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.