Poğaça Tarifi

Yumuşacık poğaça tarifi
malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 paket krema(schlagsahne) Eğer krema kullanmayacaksanız Bunun yerine bir su bardağı su ya da bir su bardağı Yine süt ekleyin toplamda 3 su bardağı süt eklemiş olursunuz.
Yarım su bardağı sıvı yağ Eğer krema koymazsanız bir su bardağı sıvı yağ olarak katıln. 4 tane yumurta 2 tanesinin sarısını üzerine ayırin diğer hepsini hamurun içine kırın.
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya isteyenler 2 yemek kaşığı kuru maya da katabilir
yaklaşık 9 su bardağı un
hazırlanışı
sütünüzü kremayı sıvıyağı küçük bir tencereye alıp Ocak'ta ılıtın. yoğurma kabının içerisine dökelim, ılık olan sıvı malzemenin içerisine mayamızı şekeri tuzu ve yumurtaları katıp elinizle karıştırın.unumuzu Yavaş Yavaş ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. hamurun üstünü kapatıp Bir saat kadar mayalandırın..
mayalanan hamuru Elimizi arada sıvıyağla yağlayalım mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. istediğiniz gibi şekiller verin Ben bugün iç malzeme olarak patates ve Nutella kullandım Birkaç tanesini de sade yaptım içerisinde hiçbir şey koymadan yaptım. şekil verdikten sonra tepside 20 dakika kadar bekletin. üzerine icinde yumurta sarısına bir tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı sıvıyağı ekleyip karıştırın ve yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün.
200 derecede Alt üst ayarda ısıttığımız fırında alti üstü Nar gibi kızarana kadar pişirin.