Toros Çorbası Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı nohut(haşlanmış)
1 adet soğan
1 yumurta(akı içine sarısı terbiyesine ayrılacak)
Yarım su bardağından fazla sıcak su
Tuz, karabiber

Köfte Suyu için:
2 lt su( 10 su bardağı)
1 adet et bulyon

Terbiyesi İçin:
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
50gr tereyağ+1 yemek kaşığı sıvı yağ