Un Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler
125 gr. yumusak Tereyagi
1 tane vanilya
3 yemek kasigi misir yada bugday nisastasi
4 yemek kasigi dolusu pudra sekeri
1 su bardagi un.Kontrollü ekleyin daha fazla yada daha azda gidebilir.

Hazirlanisi
Butun malzemeyi un haric karistir.unu ekleyip yogurun.bende tam 1 bardak un denk geliyor kivami tam oluyor.☝Burda dikkat etmeniz gereken cok fazla yogurmamak, hamur toparlandigi gibi yogurma islemini sonlandirmaniz olacak yoksa el isinizla kati yag eriyecek ve cok un gerekecektir.Hazir olan hamuru folyo ile kapatip buzdolabinda yarim saat dinlendirin.Daha sonra sekil verin.ister benim gibi isterseniz yuvarlak yapip catalla sekil verin.Onceden isitilmis alt üst ayardaki firinda 170 derecede yaklasik 20 dakika ustu beyaz kalsin pisirin.☝Piserken yayilmasindan korkuyorsaniz sekil verdiginiz kurabiyeyi yine 15 dk kadar buzdolabinda yada buzluga koyun icindeki yag donsun bu sekilde piserken asla kurabiyelerinizde yayilma olmaz..bu olcuden 1 buyuk firin tepsisi cikiyor.
soguyuncada bol pudra sekeri serpin