Pileli Büzgülü Tatlı Tarifi

Malzemeler

1 paket hazir baklavalik yufka(480 gr)
Yaklasik 1 su bardagi irmik(ama sizler irmik yerine hindistancevizi yada ceviz serpebilirsiniz yada hicbirsey koymayin)
1 cay bardagi siviyag
100 gr. eritilmis tereyagi(1 cay bardagi geliyor)
Sosu icin gerekenler
2 tane yumurta
1 su bardagi süt
1 cay bardagi siviyag
1 cay bardagi seker
1 tane vanilya
1 tane kabartmatozu
Üstüne serpmek icinde istediginizi kullanin ben badem serptim.
Serbeti icin gerekenler
2 su bardagi seker
2 bucuk su bardagi su
Ince bir dilim limon

Hazirlanisi
Ilk önce serbetimizi ocaga koyalim kaynamaya baslayinca süreyi tutun 10 dakika yeterlidir.Sogumaya birakalim.serbet mutlaka soguk olmali.
Baklavalik yufkayi paketinden cikartalim bir tanesini alalim tezgaha koyalim. erittigimiz tereyagi ve siviyag karisimindan fircayla biraz sürelim irmik serpelim genis tarafini degil kisa tarafindan büzerek yapalim.tepsiye koyalim.Bütün yufkalari bu sekilde yapin bitirin.Eger yagimiz artarsa üzerine dökün.
Firinimizi önceden 190 derecede alt üst ayarda acalim isinsin. tatliyi sicak firina koyalim.hafif üstü kizarinca yaklasik 30 dakika sonra geri cikartalim.
Sos malzemelerini katip iyice karistirin tatlinin üstüne dökelim.heryere esit dökün.Isterseniz ceviz badem serpip geri firina koyun..Alti üstü iyice kizarinca cikartin.10 dk bekleyip hemen soguk serbeti heryerine gelecek sekilde dökün.
2 saat sonra afiyetle yiyin.