Ayva Reçeli

4 adet ayva
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
3-4 adet karanfil

Hazırlanışı;

1.4 adet ayvanın kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartarak bir kenarda biriktirelim.
2. Ayvalarımızı küçük küçük doğrayalım.
3.Doğradığımız ayvaları uygun bir tencereye alalım.
4.Üzerine 4 su bardağı şeker ilave edip bir kaç saat bekletelim.
5.Daha sonra ayvaların üzerine 4 su bardağı su ilave edelim.
6.Ayva çekirdeklerini de ekleyerek bir kaç defa karıştırıp kaynamaya bırakalım.
7.Kaynamaya başlayan ayvalarımızı orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
8.Ocağı kapatmaya yakın 1 yemek kaşığı limon suyu ve 3-4 adet karanfili de ekleyip bir kaç dakika daha kaynatalım.
9.Soğumasını beklemeden kavanozlara doldurup kapağını kapatalım.
10.Harika rengi ve kokusuyla nefis ayva reçelimiz servise hazır.
Şimdiden afiyet olsun.