Sıradaki
5
Ä°ptal
Oynatıcı yükleniyor...

Nardan Aşı Ekşili Sulu Köfte Tarifi

  • 17 Åžubat 2018, Cumartesi - 15:31 tarihinde eklendi.
  • Kategori Yemek Tarifleri

  • Köftesi için
    500 gr. dana kıyma
    1 adet soÄŸan
    1 su bardağı ince bulgur
    1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 tutam karabiber

    Suyu iÃ...
    Köftesi için
    500 gr. dana kıyma
    1 adet soÄŸan
    1 su bardağı ince bulgur
    1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 tutam karabiber

    Suyu için
    2,5 çorba kaşığı tereyağı
    1 çorba kaşığı domates salçası
    1 adet soÄŸan
    1200 ml kaynar su
    400 gr 1 büyük konserve haşlanmış nohut
    1 avuç ceviz
    1 adet nar
    125 ml nar ekÅŸisi
    1 çorba kaşığı karabiber


    Köftesi için 1 adet soğan robottan geçirin. 500 gr kıyma, 1 bardak ince bulgur, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı pul kırmızı biber, 1 tutam karabiber ekleyip, iyice yoğurun. Bu işlem bulgurun tamamen karışması için 5-10 dakika sürecektir. Sonra köfte harcından fındıktan büyük, cevizden küçük büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.
    Daha sonra 1 adet daha soğanı iri doğrayın yada robottan çekin. Tencereye ekleyip 2,5 çorba kaşığı tereyağını koyup eriyince, soğanı katın. Orta ateşte ve karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika kavurun. Karıştırmaya devam ederek 1 çorba kaşığı domates salçasını katıp, 1-2 dakika daha pişirin. Üzerine 1.200 ml suyu ekleyip, hızlı ateşte kaynayana kadar ısıtın. Karıştırarak 125 ml nar ekşisi ve köfteleri ilave edin.10 dakika pişirdikten sonra içine 400 gr haşlanmış nohudu, 1 çorba kaşığı karabiberi ve 1 avuç cevizi elinizle bölerek ekleyin.15 dakika daha bu şekilde kısık ateşte pişirin.Eğer salçanız çok tuzlu değilse bu aşamada tuz da ekleyebilirsiniz. Servis ederken üzerine 1 adet narın tanelerini serpin. Biraz da maydanoz serpince yeme de yanında yat bir ziyafet olacak.
  • Nardan Aşı EkÅŸili Sulu Köfte Tarifi yemek tarifleri izle
daha fazla göster daha az göster

    Yorumlar (0)
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Sitemize erişerek çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
Çerez PolitikasıKabul Et ve Kapat