CheeseCake Tarifi

Malzemeler
100 gr eritilmis tereyag(1 cay bardagi)
2 paket yulafli bisküvi
Kremasi icin gerekenler
1 paket labne 300gr 500 gr Quark(süzmeyogurt)
1 paket 200 gr krema
1 paket vanilya
Yarim limon kabugu rendesi
1 su bardagi toz seker
2 yemek kasigi un
1 yemek kasigi nisasta
2 tane yumurta
Üst sosu icin gerekenler
Yarim kilo cilek
1 yemek kasigi dolusu nisasta
2 yemek kasigi dolusu seker
1 cay bardagi su
Cilekleri dograyin malzemelerini katip mikserden cekin ve pisirin.5 dk sonra cizkekin üstüne dökün.
Hazirlanisi
Büsküviyi rondodan gecirin tereyagla iyice karistirin.kelepceli yuvarlak 24cm kalibin altina yagli kagit koyun harci dökün.Elinizle bastirin.dolaba koyun beklesin.Cirpma kabina krema süzmeyogurt labneyi koyun cirpin sekeri ilave edin tekrar cirpalim.Unu nisastayi vanilyayi ve limon kabugu rendesini ilave edin kisa cirpin.Yumurtalari tek tek koyup 20 saniye kadar cirpalim.Dolaptan kalibi cikartin ve sosu dökün.Kalibimizin dis kenarina folyo ile kapatin cünkü cizkekin kenarlari kizarmasin piserken.
Firinimizi 160 derecede acin taban kismina isiya dayanakli bir kaba su koyun iyice isinsin.Firina koyun 50 dk pissin.1 saat firinin kapagini acik birakin dursun.Sogudumu sosunu dökün buzdolabinda 1 gece dinlendirip servis edin.