Talaş Böreği Tarifi

Malzemeler;
3 adet yufka

İçi için;
1 kavanoz garnitür
1 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz, pul biber, karabiber

Sosu için;
100 gram eritilmiş tereyağ veya margarin
Yarım su bardağı ılık su

Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam, çörek otu

Hazırlanışı;

1.Tencereye sıvıyağı alalım.
2.1 adet küçük küçük doğranmış tavuk göğsünü ilave edip kavuralım.
3.Kavrulan tavuğa 1 kavanoz garnitür ilave edip karıştıralım.
4.Daha sonra tuz,karabiber ve pulbiber ilave edip karıştıralım..
5.Tavuklu iç harcımız hazır.
6.Tezgaha 1 adet yufkayı serelim.
7.Üzerine eritilmiş 100 g tereyağı ve 1 su bardağı ılık su ile hazırladığımız sostan sürelim.
8.2 kenarını karşılıklı birleştirip tekrar sostan sürelim.
9.Diğer kenarıda birleştirip sos sürelim ve 4 parçaya bölelim.
10.Her bir parçaya iç harcımızdan koyalım.
11.Köşelerini ortada birleştirip ters çevirelim.
12.Yufkalarımız bitinceye kadar bu işleme devam edelim.
13.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
14.Üzerine yumurta sarısı sürelim.
15.Susam ve çörek otu sürelim.
16.Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dk pişirelim.
17.Pratik talaş böreğimiz servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.