Yeni Yıl Tatlısı

200 gr yulaf ezmesi
2 avuç iç kabak çekirdeği
2 avuç kuru dut
1 çorba kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı bal
Muhallebisi için,
4 çorba kaşığı un
1 büyük bardaktan bir parmak fazla ,280 gr toz şeker
4 su bardağı, 800 ml süt
4 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı tereyağı
yarım çubuk vanilya veya 1 paket vanilin
Üzeri için,
1 avuç böğürtlen
1 avuç ahududu
3 çorba kaşığı nar ekşisi