Tavuk paçası çorbası tarifi Malzemeler yaklaşık 200 300 gram kadar tavuk göğsü 5 su bardağı su 1 çay bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 tane...
Tavuk paçası çorbası tarifi Malzemeler yaklaşık 200 300 gram kadar tavuk göğsü 5 su bardağı su 1 çay bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 tane yumurta 2 3 diş ezilmis sarmısak 1 tatlı kaşığı toz biber 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı dolusu sirke(üzüm yada elma sirkesi) yeteri kadar tuz Hazırlanışı Tavugu ve suyu tencereye koyup haşlayalım. haşladıktan sonra tavuklarımızı bıçakla küçük küçük doğrayalım ve bir kenarda soğumasını sağlayalım. hem suyunu hem de tavuklarımızı soguması gerekiyor. çorbayı yapacağımız Tencerenin içine yoğurdumuzu unu ve yumurtayı koyup çırpalım soğumuş olan tavuk suyumuzu Yavaş Yavaş ilave ederek karıştıralım.. ocağın altını açalım sürekli karıştırarak çorbamızı pişiriyoruz. Eğer karıştırmayı bırakırsanız yumurtamız pişer . 5 dakika sonra sarımsaklarımızı ve tavuk etlerini ilave edelim devam karıştırarak Göz göz olana kadar kaynamasını bekleyelim. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp bir 10 dakika pişirin.Sirkeyi tuzunu çorbanın içine katıp ocaktan alalım.servis edeceğimiz zaman tereyağını tavada eritip toz biber koyalım çorbamızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine hazırladığımız tereyağı sosundan gezdirelim.
