Muhallebili Kurabiye Tarifi

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağına yakın un

Muhallebisi İçin :

3 su bardağı süt
10 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
2 çay kaşığı tereyağı

Üzeri İçin :

1 paket bitter çikolata (80 gr)
1 paket sütlü çikolata (80gr)
Dövülmüş ceviz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı;

1.Kurabiyemizin muhallebisi için 3 su bardağı süt,10 yemek kaşığı toz şeker,4 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı unu ekleyelim.
2.Koyu bir kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
3.2 çay kaşığı tereyağı,1 paket vanilyayı ekleyip iyice karıştırarak soğumaya bırakalım.
4.Hamuru için yoğurma kabımıza oda sıcaklığındaki 250 g tereyağı,1 çay bardağı yoğurt,1 çay bardağı sıvıyağ,5 yemek kaşığı pudra şekeri,1 su bardağı nişasta,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilyayı ekleyip yoğuralım.
5.Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 4 su bardağı unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım.
6.Elimizle açıp 1 çay bardağı muhallebi koyalım ve kapatarak daire şekli verelim.
7.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
8.Önceden ısıtılmış 170°C fırında 20 dk pişirelim.
9.Pişen kurabiyelerimizi soğumaya bırakalım.
10.Son olarak 80 g bitter çikolata ve 80 g sütlü çikolatayı benmari usulü eritelim.
11.Soğuyan kurabiyelerimizin bir tarafını eriyen çikolataya batıralım.
12.İstediğiniz gibi süsleyerek servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.