Salçalı Terbiyeli Sulu Köfte

Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
PiÅŸirme: 15dk
Salçalı ve Terbiyeli Sulu Köfte

Malzemeler Köfteleri için;
300 gr köftelik kıyma
1 adet soÄŸan
4 yemek kaşığı ince bulgur
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
KiÅŸniÅŸ
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 adet yumurta

Yemeği için;
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kuru soÄŸan
1 adet yeÅŸil biber
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Tuz

Terbiyesi için;
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon
(terbiyesine un kullanmıyoruz ama köfteleri yuvarladığımız unu kullanmak adına kalanı terbiyeye ilave ediyoruz )

Hazırlanışı;

1.Köftemiz için yoğurma kabımıza 300 g köftelik kıyma,1 adet rendelenmiş soğan,4 yemek kaşığı ince bulgur.1 adet yumurta,yarımşar yemek kaşığı domates ve biber salçası Baharatlarımızı ve tuzumuzu ilave edip yoğuralım.
2.Hazırladığımız köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar kopartıp unlanmış tavamıza alalım.
3.Köfteleri unlayalım. Köftelerimiz hazır.
4.Tenceremize sıvıyağımızı alalım.
5.Daha sonra 1 adet küçük küçük doğranmış soğan,1 adet havuç,1 adet yeşil biber,1 adet patates ve yarım yemek kaşığı salçamızı ilave edip salçamızı kavuralım.
6.Üzerine 1 lt yakın sıcak suyumuzu ilave edip havuçlarımız yumuşayıncaya kadar pişirelim.
7.Havuçlar piştikten sonra hazırlamış olduğumuz köfteleri tencereye yavaşça ekleyelim.
8.Köftelerimiz pişerken 2 yemek kaşığı yoğurt,1 adet yumurta sarısı ve yarım limon suyu ile hazırlamış olduğumuz terbiyeyi yemeğimize ekleyelim.
9.1-2 taşım kaynatıp tuzunu ayarlayıp altını kapatalım.
10.Yemeğimiz servise hazır.
Deneyeceklere ÅŸimdiden afiyet olsun.