Elmalı Turta Tarifi

Malzemeler Hamur için;
2 adet yumurta
250 gr margarin(eritilecek)
Yarım çay bardağı süt
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
İçi için;
4 kırmızı elma
8 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tarçın
İsteğe bağlı çekilmiş ceviz
Üzeri için;
Pudra şekeri(piştikten sonra)
Yumurta sarısı

Hazırlanışı;

1.Yoğurma kabımıza 1 paket eritilmiş tereyağı veya margarin,2 adet yumurta,yarım çay bardağı süt,8 yemek kaşığı şeker,1 paket kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım.
2.5 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
3.İç harcı için rendelenmiş 4 adet elmayı tencereye alalım.
4.8 yemek kaşığı şekeri ekleyip pişirelim.
5.Pişen elmaların üzerine ceviz ve tarçın ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
6.Hamurumuzdan turtanın üzeri için bir parça ayıralım.
7.Daha sonra yağlanmış büyük boy borcamımıza hamurumuzu alıp bastırarak şekil verelim.
8.Üzerine iç harcımızı dökelim.
9.Ayırdığımız hamurdan şeritler yaparak üzerine yerleştirelim.
10.Yumurta sarısı sürelim.
11.Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dk pişirelim.
12.Pişen ve ya soğuyan turtamızın üzerine pudra şekeri serpip dilimleyelim.
şimdiden afiyet olsun.