5 Dakikada Kahveli Truffle

Malzemeler
24 adet kedidili bisküvi
120g çikolata (bitter ve sütlü karışık)
100g labne peyniri
180ml sıcak su
1,5 tatlı kaşığı granül kahve

Kaplamak için

160g çikolata (bitter ya da sütlü kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı;
1. İlk olarak fermuarlı poşete 24 tane kedidili bisküviyi alarak un haline getirelim.
2. Fincana 1,5 tatlı aşığı granül kahveyi alalım, üzerine yaklaşık 180 ml sıcak suyu ilave ederek kahvemizi hazırlayalım.
3. 120 g bitter ve sütlü çikolata karışımına hazırladığımız sıcak kahveyi dökelim, çikolatalar eriyinceye kadar karıştıralım.
4. Uygun bir kaba kedidili bisküvilerimizi, çikolatalı kahveyi ve 100 g labne peynirini alarak güzelce karıştıralım.
5. Harcınız yumuşak olur ve şekil vermekte zorlanırsanız bir miktar daha kedidili bisküvi ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
6. Pişirme kağıdını tepsimize alalım.
7. Pişirme kağıdı sayesinde çikolatalar tepsiye yapışmayacak ve kolayca çıkarabileceğiz.
8. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde kopararak yuvarlayalım.
9. Çikolataya bulayarak pişirme kağıdının üzerine yerleştirelim.
10. Üzerlerini istediğimiz şekilde süsledikten sonra buzdolabına kaldıralım.
11. Çikolata kaplamamız donduktan sonra kahveli trufflarımız servise hazır.
Deneyeceklere ÅŸimdiden afiyet olsun.