Süt Dilimi Tarifi

Malzemeler
Tartiniz varsa onu kullanin ama ben yinede ölctüm bardakla)
Keki icin gerekenler
4 tane oda isisinda yumurta
80 gr seker(1 cay bardagindan bir parmak eksik)
1 cimdik tuz
1 tane vanilya
100 gr un(1 su bardagindan 2 parmak eksik)
20 gr kakao(yarim cay bardagi)
30 ml su(4 yemek kasigi)

Kremasi icin gerekenler
100 gr beyaz cikolata
2 paket soguk krema(schlagsahne)
1 paket vanilya
1 tatli kasigi portakalsuyu
1 yemek kasigi bal

Hazirlanisi
Ilk önce kekini yapalim.Bunun icin firininizi acin.170 derecede alt üst ayarda isinsin.
Yumurtayla sekeri cirpma kabinda 7 8 dk iyice köpürene kadar cirpin.Sonra vanilyayi ekleyin 1 dk daha cirpin.Daha sonra unu kakaoyu tuzu eleyin öyle yumurtaya ekleyin.Suyuda dökün ve iyice cirpalim.Ama cokta degil malzeme birbirine girdimi yeterli.
Yagli kagit serili tepsiye kek harcini dökün dümdüz olacak sekilde yayin.Isinan firina orta kismina koyun.Saati tutun 10 dk pisirin.Asla daha fazla degil süre dolunca cikarin.
Hemen tepsiden cekin üstüne yagli kagit koyup ters cevirin alttaki yagli kagidi cekin tekrar üstüne koyun ve yine ters cevirin.Üstüne temiz bir bez kapatin ve sogumaya birakalim.Biliyorum karisik geldi bu islem youtubede gösterdim oraya bakin.
Kremayi yapalim.Bir kaba sicak su koyun baska bir kaba beyaz cikolatayi kücük dograyin ve koyun.Diger kabi su olan jaba otuturun.Karistirarak beyaz cikolatayi eritin.Eriyince bi kenara alin bu esnada cirpma kabina soguk kremayi koyun cirpmaya baslayinca vanilyayi bali portakal suyunu ekleyin ve iyice sertlesene kadar cirpin.Sakin cok cirpmayin tereyagi olur.Kremayi erittigimiz cikolataya az az alarak asagidan yukari karistirarak yedirin.
Krema hazir buzluk posetine koyun ucunu kesin.Kekimiz sogudumu ilk önce kenarlari incecik kesin düz olsun.Sonrada esit sekilde dikdörtgenler kesin.Bu islemi cetvelle yapinki bir diger parcayi koyunca esit olsun.Mesela 14 parca varsa 7 sine krema koyun diger yedi parcayi digerinin üstüne kapatin.Buzdolabina koyun en az 2 saat bekletip afiyetle yiyin..