Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler
200 gr dana kiyma
1 yemek kasigi domates salcasi
1 cay bardagi ev tarhanasi
Yaklasik 1 litre su
Kurunane
isterseniz pulbiber ve yesil biberde dograyip koyabilirsiniz.

Hazirlanisi

Corbayi yapmadan 3 4 saat önceden tarhanayi derin bir kaba koyun üstüne 2 su bardagi soguk su ekleyin.Arada karistirin.
Corbayi yapacagimiz tencereye kiymayi koyun kavurun icine biraz siviyag ekleyin.Domates salcasinida ilave edip 2 dk daha kavurun.Üstüne yaklasik 3 4 su bardagi soguk su ekleyin.5 dk iyice karistirin salca acilsin.Daha sonra beklettigimiz tarhanayi corbaya dökün.Kaynayana kadar durmadan karistirin.Kaynayinca kuru nane ekleyin.5 dk daha kaynatip corbanin altini kapatin yemeye hazir.
Not.Eger kivami koyuysa kaynar su ilavesi yaparak ayarliyabilirsiniz.